Juan María Farina nombró su perfume Agua de Colonia para hacer honor a la ciudad donde había decidido establecerse junto con su hermano menor Juan Battista Farina en 1708.Ellos fundaron su empresa : Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz , en español: "Juan María Farina en frente de la Plaza Jülich" y con el paso del tiempo hicieron que esta, su fragancia, fuera la preferida de las Casas Reales, distinguidos y nobles del mundo entero en el siglo XVIII.A principios del siglo XVIII, Farina se traslada a Colonia, donde funda su fábrica de perfumes, considerada hoy la más antigua del mundo.Es en ella donde crea y comercializa la fragancia que le haría famoso, el Agua de Colonia.La familia Farina recibió el título de fabricantes oficiales del perfume usado por las principales casas regentes europeas.
Carta de un envío del nuevo perfume, escrita por Juan María Farina en 1716, sacada del archivo de la empresa.
Torre del Ayuntamiento de Colonia, Juan María Farina → lado izquierdo, 2.º piso.