Luis García Guillén (Comitán, Chiapas, Nueva España, 3 de septiembre de 1763 - Campeche, México, 19 de agosto de 1834) fue un eclesiástico mexicano, obispo de Chiapas.
Se doctoró en la Universidad de San Carlos de Guatemala y fue provincial de su orden en la Capitanía General de Guatemala.
En 1834 abandonó su sede por incumplimiento de las leyes liberales del 17 de diciembre de 1833 y 22 de abril del año siguiente.
Se dirigía al exilio en Belice, pero enfermó durante el viaje.
Al llegar a San Francisco de Campeche fue auxiliado por el comandante general de Yucatán, Francisco Toro, y por el gobernador Francisco Montalvo, no obstante murió el 19 de agosto de 1834.