Joy-Udo Gabriel (Nigeria, 2 de junio de 1999) es una atleta nigeriana, especialista en la prueba de 100 m, en la que logró ser medallista de bronce africana en 2018[1]​ En el Campeonato Africano de Atletismo de 2018 celebrado en Asaba (Nigeria) ganó la medalla de bronce en los 100 metros, con un tiempo de 11.58 segundos, tras la marfileña Marie-Josée Ta Lou (oro con 11.15 segundos) y la ghanesa Janet Amponsah (plata con 11.54 segundos).

También ganó el oro en los relevos de 4x100 metros, por delante de Costa de Marfil y Kenia, plata y bronce respectivamente.