Realizó sus estudios en centros españoles y franceses situados en Andorra.

Se dedicó al mundo empresarial donde a principios de su carrera fue director de una empresa local en Andorra, y posteriormente promovió la industria tabacalera y también se dedicó a negocios en la banca.

El día 21 de mayo del año 1984 fue elegido nuevo y segundo jefe del Gobierno de Andorra, sucediendo en el cargo al anterior y primer jefe del gobierno Òscar Ribas Reig —que había dimitido por la escasa falta de apoyo parlamentario—, donde Josep Pintat durante su primera legislatura en el cargo solo pudo gobernar durante un año, hasta que se celebraran las siguientes elecciones.

Como jefe del Gobierno de Andorra, su principal cuestión fue resolver la negociación que mantenía con la Comunidad Económica Europea (CEE) para conseguir un Estatuto de País Tercero, y poder ser un miembro europeo.

Posteriormente se trasladó hacia España para residir, donde estuvo viviendo en la ciudad de Barcelona.