Hija mayor del afamado cantante y compositor Manuel García y de su primera esposa, la actriz, cantante y bailaora de boleros gaditana Manuela Aguirre Pacheco (1777 - 1836); de nombre artístico Manuela Morales.
La precedían en el nacimiento tres hermanos fallecidos a temprana edad.
Harta de esta situación, Manuela decidió regresar a Cádiz, abandonando marido e hija.
De la relación con Joaquina nacerían otros tres hijos; Manuel, María y Paulina.
Con la cual seguirá actuando en obras como Norma, Esule di Roma o La sonámbula.