José Antonio Pimentel Castillo (Catavi, Potosí, Bolivia; 23 de agosto de 1949) es un dirigente sindical, ex diputado, docente universitario y político boliviano.

En 1967, cuando tenía sus 18 años, Pimentel fue encarcelado por el segundo gobierno del presidente René Barrientos Ortuño (1966-1969).

Durante su vida política, Pimentel fue miembro activo del Ejército de Liberación Nacional (ELN) desde 1974 hasta 1978, y a la vez, fue también un tenaz opositor al primer gobierno del presidente Hugo Banzer Suárez (1971-1978), el cual lo arrestó, siendo encarcelado nuevamente desde 1976 hasta 1977.

Desde 1989 hasta 1993 fue director de formación política sindical en la Universidad Nacional Siglo XX, fue también catedrático universitario desde 1993 hasta 2006 y dirigente sindical de los docentes.

Al mismo tiempo, José Pimentel fue representante de un grupo de jóvenes dirigentes de izquierda que intentaron sin éxito abrirse campo en el escenario parlamentario a finales de los años 1980 (que incluyó al mismo y futuro presidente Evo Morales y también Marleny Paredes, candidata en la IU, José Bailaba o Arminda Méndez, postulados por el MIR) y que recién ocuparon cargos institucionales en los comicios de los años 2002 o 2005, de la mano del Movimiento al Socialismo (MAS).