José Mansueto Mansilla fue un militar[1]​ y político peruano.

Fue miembro del Congreso General Constituyente de 1827 por la provincia de Canta.

Dicho congreso constituyente fue el que elaboró la segunda constitución política del país.

[2]​ Durante su gestión enfrentó cuestionamientos por la supuesta apertura de un coliseo de gallos en terrenos de su propiedad al sur de la ciudad de Lima.