José Jerónimo Zelaya Fiallos, nació en el año 1780[1] en la villa de Tegucigalpa.
Sus padres fueron Juan José Zelaya Midence y María de la Rosa Fiallos Peña y Castejón; entre sus hermanos se cuenta a Bárbara Zelaya Fiallos (madre de Juan Lindo).
Su vida política comenzó en 1820, cuando fue nombrado diputado provincial por Gracias (duró un año en el cargo, hasta 1821).
Su gobierno fue en calidad provisional por cuanto a las dificultades políticas y sociales existentes en la nación.
Su gobierno fue reconocido únicamente por la Municipalidad de Santa Bárbara lugar donde ejerció su breve mandato.