José Adolfo Fernández Dübrock[2]​ (10 de octubre de 1953) es un ingeniero forestal y político chileno de ascendencia alemana y Española.

Entre 2019 y 2020 se desempeñó como Intendente de la Región de Magallanes y la Antártica Chilena, bajo el segundo gobierno de Sebastián Piñera.

[3]​ Egresó como ingeniero forestal de la Universidad Austral de Chile.

Se desempeñó como Director Regional de la CONAF de Magallanes durante el primer gobierno del presidente Sebastián Piñera y como Consejero Regional durante 12 años.

En 2018 asumió como Seremi de Agricultura de Magallanes y la Antártica Chilena, cargo que ejerció hasta su nombramiento como Intendente de esa región.