En el ámbito profesional, fue pasante en el despacho de los licenciados Julio Ogarrio, José Estrada Otamendi y Fernando Casas Alemán.
Posteriormente se desempeñó como abogado consultor del gobierno del estado de Veracruz, presidido por el gobernador Miguel Alemán, y fungió después como Secretario Particular del Gobernador.
Propuso un cambio en el plan de estudios para incluir en la mencionada cátedra, además de la parte sustantiva, la parte adjetiva o procesal de la materia.
Durante su rectorado realizó gestiones para la adquisición en propiedad de un terreno para la Escuela, gestiones que llegarían a buen término en años subsecuentes.
Advertencia: la clave de ordenamiento predeterminada «Cándano y García de la Mata, José» anula la clave de ordenamiento anterior «Candano Garcia, Jose».