Ha entrevistado a diversos políticos, entre ellos: Al Gore, Alan García, Alejandro Toledo, Álvaro Uribe, Andrés Manuel López Obrador, Andrés Pastrana, Barack Obama, Bill Clinton, Carlos Menem, Carlos Salinas de Gortari, Enrique Peña Nieto, Ernesto Samper, Evo Morales, Felipe Calderón, Fidel Castro, George W. Bush, Hillary Clinton, Hipólito Mejía, Hugo Chávez, John McCain, Lucio Gutiérrez, Mauricio Funes, Marcelo Ebrard, Ollanta Humala, Rafael Correa, subcomandante Marcos, Ted Cruz, Vicente Fox, Donald Trump y Nicolás Maduro.

Además ha entrevistado a destacados escritores, como Carlos Fuentes, Isabel Allende, Mario Vargas Llosa y Octavio Paz.

[4]​ Grupos conservadores le han criticado por sus opiniones desfavorables al cristianismo, en especial a la Iglesia católica.

[7]​ Más tarde, Trump explicó que no le había concedido a Ramos una pregunta, ya que se la había concedido a otro periodista en la audiencia.

[9]​ Durante la entrevista, Maduro negó que existiera una crisis humanitaria en Venezuela, lo que llevó a Ramos a mostrar a Maduro imágenes de venezolanos comiendo de un camión de basura para señalar que sí existía una crisis:[10]​ después de ser liberado, Ramos declaró que él y su grupo fueron retenidos porque esta acción molestó a Maduro.

[13]​[14]​ Publica semanalmente una columna periodística que distribuida por The New York Times Syndicate a más de 40 periódicos.