[1]​ Se estableció en Estados Unidos en 1981, donde obtuvo el doctorado en investigación científica en 1986 en la Universidad Cornell (Studies on the immune response of the horse to the M protein of Streptococcus equi).

En el caso de la salmonella mostró como la bacteria utiliza una especia de inyección molecular (tipo III aparato secretor), con la que inyecta una fina sucesión de proteínas en las células del epitelio del intestino.

[3]​ El sistema de secreción de tipo III se origina del sistema del flagelo y existe también en otras bacterias.

[4]​ Galan trabajó desde comienzo de los años 1990 con la salmonella.

En 1992 descubrió en la Universidad de Stony Brook, que para penetrar en la célula se acoplan a los receptores EGF.