Estudió en la Escuela Madre Cabrini y perteneció al Club de Teatro, donde mostró sus habilidades como actor en varias obras.
En su tiempo libre, Alberti trabajó como modelo en varias revistas populares y en el programa "No Te Duermas" de la cadena Telemundo/NBC Puerto Rico.
Jorge lleva en serio su carrera como actor, tan así que continúa tomando clases de actuación con diferentes profesores profesionales en la materia.
Alberti indicó que la fórmula para tener éxito es "ser positivo y perseverante", pues si no llevas estas características en tu carrera profesional "pierdes las esperanzas".
En el 2007, participó en la teleserie de (Canal 13) Chile, Lola (Telenovela), en el papel principal, interpretando a Lalo Padilla.
En el (XLIX Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar Chile 2008) fue candidato a Rey Feo del Festival y terminó en primer lugar con 80 votos mientras el participante que quedó en segundo lugar obtuvo 20 votos.
En este mismo año ha hecho tres personajes en la Serie Extremo de (Telemundo, Puerto Rico).
Posteriormente el actor público imágenes explícitas donde aparecía desnudo mostrando su pene erecto y sus nalgas.