Burkardt llegó desde Darmstadt 98 al centro de entrenamiento juvenil del Mainz 05 en 2014 y estuvo activo en la Bundesliga sub-17 y Bundesliga sub-19 para el equipo de Mainz.

En junio de 2018, el delantero de 17 años recibió un contrato profesional que se extenderá inicialmente hasta 2020.

[4]​[5]​ Al final de la temporada había jugado cuatro partidos de la Bundesliga; también había jugado dos veces para el equipo de Mainz en la Regionalliga Südwest.

Hasta el final de la temporada 2018/19, todavía era elegible para jugar para el equipo juvenil de Mainz y también fue utilizado allí.

[6]​ En la temporada 2020/21 será utilizado habitualmente en la Bundesliga.