Sastre se formó en las categorías inferiores del Club Basquet Inca y pasó en 2006 al Centro de Tecnificación (CTEIB).

En 2014 ficha por el CAI Zaragoza, siendo su último momento con el equipo aragonés de gran espectacularidad, ya que metió un triple desde el centro del campo, triple que suponía la eliminación del Bilbao Basket, y clasificaba al Baloncesto Fuenlabrada para los play offs.

[1]​ En verano de 2016 ficha por el Valencia Basket,[2]​ donde juega tres finales, de las que se alza con el título liguero, competición que no había ganado hasta entonces el equipo valenciano.

Se colgaría la medalla de bronce tras ganar a Rusia en el partido por el tercer puesto.

Ese mismo año, en 2017, formó parte del equipo español que disputó el clasificatorio para el Mundial de 2019.