Es un pívot formado en los San Diego Toreros, que tras acabar su periplo universitario en 2016 se marcharía a Grecia para tener su primera experiencia como profesional en las filas del Lavrio, aunque terminó la temporada cedido en el Avis Rapla de Estonia.

[1]​ En agosto de 2017, Jito Kok cierra la plantilla de Carramimbre CBC Valladolid, completando la plantilla que dirigiría Paco García en el regreso de Valladolid a LEB Oro.

[2]​ El 20 de junio de 2021, firma por el Spirou Charleroi de la Pro Basketball League belga, tras destacar la temporada 2020-21 en las filas del Kangoeroes Mechelen.

[3]​ En la temporada 2022-23, firma por el Heroes Den Bosch de la BNXT League.

[actualizar] En septiembre de 2022 disputó con el combinado absoluto neerlandés el EuroBasket 2022, finalizando en vigesimosegunda posición.