Rey nació en Fort Campbell, Kentucky y se mudó con sus padres cuando tenía 3 años al Condado de Orange, California.
[4] Se graduó en la Universidad Estatal de California, Fullerton con una licenciatura en contabilidad.
Después se mudó a Los Ángeles donde obtuvo un MBA en marketing en la Universidad de Loyola Marymount.
Ha sido elegida para un papel en la comedia de situación Rules of Engagement.
Comenzó una empresa minorista que vende trajes de baño modestos utilizando a la actriz Audrey Hepburn como modelo para sus diseños.