A los 16 años, ganó un concurso de modelaje nacional, y firmó con modelos 1.
Ella desfila por la pasarela para diseñadores como Hermes, Bottega Venetta y Matthew Williamson.
Jessica fue contratada por la Agencia Marilyn NY y continúa modelando, para la revista Vogue India.
Ella interpretó a la diosa vampírica de ficción Lilith en True Blood.
Jessica recibió un premio New Now Next (2009) en la categoría Cause You're Hot.