Jeong Kwan (Yeongju, Corea del Sur, 1957) es una monja budista surcoreana y chef de cocina coreana.
Fue él quien la invitó a que preparase un almuerzo para periodistas gastronómicos de Nueva York.
Tras esa jornada, Jeff Gordinier, periodista de The New York Times, la apodó en su artículo posterior como "la chef filósofa".
[3] En 2017 la plataforma Netflix, incluyó en su tercera temporada un capítulo dedicado a Jeong Kwan.
Su apuesta por unos hábitos alimenticios saludables, que integren cuerpo y mente, la han llevado a rechazar grasas o productos como el ajo, la cebolla, la cebolleta, el puerro o el cebollino, por considerarse altamente estimulantes, y alejados de la calma espiritual y la meditación que persigue la religión budista.