Es hija de Abelardo Montaño y Miriam Daza.

Desde muy pequeña su padre la llevaba al Estadio Olímpico Patria a mirar los partidos del Club Independiente Petrolero.

Posteriormente estudiaría la carrera de bioquímica y desde el año 2009 incursionó en el ámbito empresarial empezando a administrar una pequeña empresa de "catering" y otra empresa dedicada a la renta de automóviles en la capital constitucional de Bolivia.

Con su esposo Manuel Grass, Jenny Montaño llegó a tener dos hijos; su primera hija nació el año 2006 y su segundo hijo nació en el año 2014.

Durante su gestión el club logró ascender en diciembre de 2020 a la Primera División de Bolivia y en diciembre de 2021 el club logró obtener el título de campeón en la División Profesional 2021.