Javier Gallego Garrido «Crudo» (Madrid, 1975) es un periodista, músico y poeta español, especialmente conocido por dirigir y presentar el programa Carne cruda.

[1]​ Javier Gallego es licenciado en Periodismo y máster en radio por la Universidad Complutense de Madrid.

Ha presentado diversos programas radiofónicos como De 9 a 9 y media en cadena SER, No somos nadie en M80 Radio o Especia Melange[2]​ en Radio 3, donde también participó en el equipo de producción del serial Cuando Juan y Tula fueron a Siritinga, dirigido por Carlos Faraco, durante la dirección de Federico Volpini.

[4]​ Desde 2009 dirige Carne cruda,[5]​ recibiendo el Premio Ondas 2012 al mejor programa de radio.

También ha escrito varios libros de poemas y colaborado en otras tantas publicaciones.