Ejerció como profesor visitante en diversas universidades de Estados Unidos (Galveston, Baltimore, Nueva Orleans, Washington, Pittsburg), Brasil, México, Argentina y Venezuela.

Este descubrimiento dejó establecido que un cambio o reacción en el endometrio, durante mucho tiempo relacionada con una modalidad de cáncer y que daba lugar a histerectomías innecesarias, era en realidad resultado de la acción hormonal del tejido placentario.

Igualmente se pueden destacar sus investigaciones sobre los cambios anatómicos e histológicos en los hombres nativos de las grandes alturas (Andes).

Javier Arias Stella, es toda una leyenda en el ámbito de la medicina contemporánea peruana.

Gran parte de su existencia la dedica a ejercer con lealtad la política desde 1956 en donde integró el grupo fundador, liderado por Fernando Belaunde, del movimiento que se llamó y se llamará siempre: Acción Popular.

Así en el reconocido y afamado “Diccionario Enciclopédico Ilustrado de Medicina Darlan”, en donde se consignan las más significativas investigaciones sobre la salud, un espacio importante está destinado a la “Reacción Arias Stella”.

Sin ser diplomático de carrera como fueron también los prestigiosos Toribio Pacheco y Víctor Andrés Belaunde.

Javier Arias Stella brilló con luz propia en la búsqueda internacional de la paz, lamentablemente abortada.

La leyenda Arias Stella permanece palpitante y se acrecentará aún más con el transcurrir del tiempo.