Jatobá es un municipio brasileño del estado de Pernambuco.

[1]​ En los inicios de la actual ciudad, la localidad era llamada Bebedouro do Jatobá, que hacía referencias a los frondosos jatobás, que era donde el ganado venido de los Estados de Bahía, Alagoas y Sergipe bebían agua.

La época del surgimiento de la ciudad coincide con el surgimiento del municipio de Sobradinho, en Bahía.

En 1977 el actual territorio sufrió una gran deforestación con el principal objetivo de abrigar los miles de trabajadores que venían a trabajar desde varias regiones y allí se establecerían para la construcción de la hidroeléctrica Itaparica.

El municipio está insertado en la cuenca del río San Francisco.