Allen jugó fútbol americano universitario en los Idaho State Bengals y fue seleccionado por los Kansas City Chiefs en la cuarta ronda del draft del 2004 de la NFL (126 total).

Al final de la temporada regular del 2012 Allen ha contabilizado 117 capturas durante su carrera, la mayor cantidad desde que se unió a la liga en 2004.

Allen nació en Dallas, Texas y creció en San Jose, California.

[1]​ Allen fue seleccionado por los Kansas City Chiefs en la cuarta ronda (126 global) del draft del 2004 de la NFL firmando un contrato con el sueldo mínimo en la liga en sus primeros tres años.

[3]​ Allen atribuye su éxito a principios de la temporada 2007 por su peinado tipo Mullet.

[7]​ Durante la temporada 2008 Allen registró 54 tacleadas, 14.5 capturas y 3 balones sueltos forzados, mientras luchaba contra lesiones en ambas rodillas y en el hombro a lo largo de la temporada.

En su primer partido de playoffs como Viking, Allen logró 3 tackleadas, junto con 2 capturas y un balón suelto forzado.

[10]​ En la semana 17 contra los Chicago Bears, Allen capturó a Josh McCown 3,5 veces, pero quedó corto en 0,5 de la marca de la NFL en poder del el ex ala defensiva Michael Strahan.

Allen también fue un modelo a seguir en el Congreso de la Infancia JDRF del 2009.

[18]​ También apareció en la película de 2010 Jackass 3D, haciendo tackleadas a Johnny Knoxville.

[19]​ El 27 de octubre de 2011 Jared Allen y su esposa Amy le dieron la bienvenida a su familia a un nuevo bebé, Brinley Noelle Allen.