[1] Pero el apogeo de La Cónsula surge cuando el senador D. Enrique Heredia Livermore, hijo del industrial Manuel Agustín Heredia, se hizo con la propiedad en 1856.Después pasó a manos del matrimonio estadounidense formado por Bill y Annie Davis, que entre sus numerosos invitados tuvieron en 1959 a Ernest Hemingway, para escribir por encargo de la revista Life un reportaje sobre el duelo taurino entre Luis Miguel Dominguín y Antonio Ordóñez.De este artículo nacería su novela The Dangerous Summer, en ella describe esta finca como el mejor lugar del mundo por «su luz divina y su cálido clima».Reúne un total de 700 ejemplares de 100 especies, como la Romneya trichocalix, Romneya coulteri, Cycas revoluta, palmeras, bambús, yucas, araucarias y jacarandas.Presenta una planta rectangular con dos pisos, dispuesta en torno a un patio central.
D. Bill Davis, propietario entonces, D. Rupert Belleville, el novelista estadounidense D.
Ernest Hemingway
, Dña.
Mary Hemingway
y D. Juan Quintana durante un almuerzo en La Cónsula en 1959
Flor de
Romneya coulteri
, una de las especies presentes en el jardín de La Cónsula
