Este jardín botánico forma parte de la Red de Jardines Botánicos de Andalucía, teniendo el propósito de conservación de la flora de Andalucía, investigación científica y de la educación ambiental, tanto de los escolares como del público en general.
Se ubica en un paraje junto a la autovía Jerez-Los Barrios, en el término municipal de Alcalá de los Gazules, dentro del parque natural de Los Alcornocales, y junto al centro de defensa forestal.
Este espacio se caracteriza por su suelo –las areniscas del Aljibe- y por su clima con lluvias que junto con abundantes nieblas y unas temperaturas suaves se conjugan para crear las condiciones de que se mantenga una vegetación exuberante.
Fue inaugurado en 2007, y forma parte de la estructura global de la conservación de la flora y vegetación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, integrada a su vez por los Servicios de Conservación, la Red de Viveros, y el Banco de Germoplasma Vegetal Andaluz, en colaboración con instituciones científicas, docentes y otros organismos gubernamentales y ONG que comparten los mismos objetivos.
Representa a la flora y la vegetación del parque natural de Los Alcornocales, entre cuyas especies principales destacan los alcornoques y quejigos, así como los famosos canutos (cabeceras y vaguadas de los ríos y arroyos) que constituyen el último bosque primordial del sur de Europa siendo un refugio de flora relictica del Terciario.