Jameson es un whiskey irlandés mezclado (blended), producido por primera vez en 1780.
Originalmente uno de los cuatro whiskys más importantes de Dublín, hoy en día es destilado en Cork (Irlanda), aunque la mezcla sigue llevándose a cabo en Dublín.
La nueva Midleton distillery construida por Irish Distillers produce hoy en día la mayoría del whiskey irlandés que se vende en Irlanda.
Las nuevas instalaciones colindan con las antiguas, convertidas hoy en atracción turística.
La marca Jameson fue adquirida por el grupo francés Pernod Ricard en 1988, cuando este compró destilerías irlandesas.