Jaime Sinay Assael es un ingeniero y empresario chileno, exgerente general corporativo de la cadena de farmacias chilena Ahumada.
[1] Inició su vida laboral en el sector financiero y en la cementera local Polpaico, donde llegó a desempeñarse como subgerente de marketing.
[1][2] Pasó a Farmacias Ahumada tres años después de contraer matrimonio, en marzo de 1990, con Denise Codner Dujovne, hija del entonces presidente de la firma, José Codner Chijner.
[3][notas 1] Comenzó su carrera en la cadena como gerente de finanzas, pero en 1995 pasó a la gerencia general corporativa, donde inició el proyecto de internacionalizar la firma.
[3][4] En lo sucesivo desarrolló emprendimientos propios, los cuales se concentraron en el negocio minorista.