Jacobus Koolen, o Jacobus Kool (Haarlem, 1639 – 1666), fue un pintor barroco neerlandés de paisajes con caballos y soldados.
Hijo de Willem Gillisz.
Pudo formarse al lado de su padre, también pintor paisajista y seguidor de Jan van Goyen.
[1] En abril de 1666 contrajo matrimonio con María Bleker, una muchacha católica de trece años de edad, hija del también pintor paisajista Gerrit Claesz.
[2] Dada su temprana muerte son pocas las obras de su mano conservadas, entre las que destacan dos firmadas: Soldados a la puerta de un mesón del Museo Lázaro Galdiano de Madrid y Feria del caballo del Museum Bredius de La Haya.