Griffo ha hecho varias apariciones en series de televisión, como en la serie de Disney Channel, Jessie y también en Nickelodeon como Marvin Marvin, AwesomenessTV y Bucket & Skinner's Epic Adventures, entre otras.

Jack Griffo apareció por primera vez como extra en 2011, en la serie de televisión Kickin' It[2]​ y en Bucket & Skinner's Epic Adventures.

[3]​ Continuó con varias apariciones como invitado en series de televisión como See Dad Run[4]​ y Jessie.

[4]​[5]​ El mismo año, Griffo también protagonizó junto a Ciara Bravo en la película original de Nickelodeon Jinxed.

[10]​ El mismo año, fue elegido como Noah en la película dramática Those Left Behind.