[2]​ Sin embargo, en la biografía de 2004 Blood & Whiskey: The Life and Times de Jack Daniel, el autor Peter Krass sostiene que los registros de tierras y escrituras muestran que la destilería realmente no se fundó hasta 1875.

El predicador, según las historias, era un hombre ocupado, y cuando vio al joven Jack, le enseñó a manejar su whisky.

Sin embargo, tomó a sus numerosos sobrinos bajo su tutela, uno de los cuales era Lem Motlow.

[1]​[3]​ Motlow pronto compró la otra parte y pasó a operar la destilería durante unos 40 años (interrumpió entre 1942 y 1946 cuando el gobierno de los Estados Unidos prohibió la fabricación de whisky debido a la Segunda Guerra Mundial).

[10]​ Sin embargo, el biógrafo moderno de Daniel ha afirmado que la historia no es cierta.