Jürgen Ovens (Tönning, 1623-Friedrichstadt, 1678) fue un pintor barroco alemán.
No hay confirmación documental que permita sostener el aprendizaje en el taller de Rembrandt, según lo afirmado por Houbraken, y estilísticamente apenas es apreciable su influencia.
Sí se documenta su paso por el taller del agente artístico y marchante de arte Hendrick Uylenburgh en el que algunos años antes había trabajado Rembrandt.
En 1651 Ovens regresó a Gottorp, estableciéndose en Friedrichstadt.
Concluida la guerra, el nuevo duque, Cristián Alberto de Holstein-Gottorp, que había sucedido a su padre Federico III muerto en pleno conflicto, retomó el impulso a las ciencias y las artes que había caracterizado el gobierno de su padre y encargó un importante número de obras a Ovens, al que renovó los privilegios de los que ya había disfrutado, aunque no llegó a tener un salario fijo de la cámara ducal ni el título de pintor de cámara.