Jörg Hoffmann (Sondershausen, 15 de marzo de 1963) es un deportista alemán que compitió para la RDA en luge en la modalidad doble.
[1] Participó en dos Juegos Olímpicos de Invierno, obteniendo dos medallas, oro en Calgary 1988 y bronce en Sarajevo 1984, ambas en la prueba doble (junto con Jochen Pietzsch).
[1] Ganó siete medallas en el Campeonato Mundial de Luge entre los años 1983 y 1990,[2] y tres medallas en el Campeonato Europeo de Luge, en los años 1986 y 1990.
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