Joël Robuchon (Poitiers, Francia; 7 de abril de 1945-Ginebra, Suiza; 6 de agosto de 2018) fue un cocinero francés de fama reconocida internacionalmente.

Fue el muy famoso cocinero del restaurante "Jamin" en París.

[1]​ Escribió diversos libros de cocina especializados y poseía una amplia cadena de restaurantes a lo largo de todo el mundo.

Con un total de 32 en sus diversos restaurantes, Robuchon era además el chef con más estrellas Michelin de la historia.

[2]​ Robuchon ha publicado numerosos libros de cocina en francés y en inglés, algunos de ellos son: