Józef Młynarczyk (Nowa Sól, Polonia, 20 de septiembre de 1953) es un exjugador y actual entrenador de fútbol polaco.

En su etapa como jugador profesional se desempeñaba como guardameta.

Actualmente es entrenador de porteros de la selección polaca sub-21.

[1]​ Fue internacional con la selección de fútbol de Polonia en 42 ocasiones.

Formó parte de la selección que obtuvo el tercer lugar en la Copa del Mundo de 1982.