Isidoro Saracha ( * Casalarreina, La Rioja , 1733-Granada, 1803) fue un farmacéutico, botánico y monje benedictino español.

Inició sus actividades recolectando plantas por las localidades próximas al monasterio (Aldea del Pinar y Rabanera del Pinar, entre otras).

[1]​ El prestigio fue tal que sus libros Examen de boticarios y Modus facendi cum ordine medicando fueron prácticamente de obligada lectura, tenencia y consulta en las oficinas de farmacia hasta bien entrado el siglo XIX.

Intercambió correspondencia con eminencias de la botánica europea de su época y con importantes sociedades científicas extranjeras, que fueron estudiadas por Lorenzo Maté Sadornil y Antonio González Bueno en La Correspondencia científica del Padre Isidoro Saracha (1733-1803) (1994) conservada en el Archivo del Monasterio de Santo Domingo de Silos.

[3]​ En 2016, su libro inédito Economía médico-salutífera fue editado con el nombre A la salud por la miel: economía médico-salutífera del padre Isidoro Saracha (1783), con un estudio de Miguel C. Vivancos y César Javier Palacios.