Isaac Tigrett (Jackson, Tennessee, 1947) es un empresario estadounidense procedente de una familia acaudalada debido a los negocios.

El restaurante combina música, objetos relacionados con el rock y cocina americana.

En 1989 se casó con Maureen Cox Starkey, la exmujer de Ringo Starr.

Tres años más tarde, en 1992, crea House of Blues Entertainment Inc.

Sin embargo, ese mismo año crea Bozo Project, otra empresa dedicada a la hostelería.