Irish breakfast tea

El Irish breakfast es una mezcla de té fuerte compuesta por varios tés negros, mayoritariamente Assams y, con menor frecuencia, de otros tipos.

Todas estas, y muchas más, crean sus propias mezclas de té Irish breakfast.

En Irlanda se le llama simplemente «té», siendo el estilo regional popular.

A pesar de su nombre, se toma todo el día.

Debido a su sabor fuerte, suele servirse con leche, pero también hay quien prefiere tomarlo solo o con limón y azúcar.