Irene empezó a jugar en el colegio público Arturo Reyes de la capital malagueña, del que se mudó, en cadetes, a los equipos del Colegio Europa.

Esta finísima central con un gran visión de juego y control del tempo del partido jugó en División de Honor con varios clubes (Málaga Costa del Sol, CLEBA o Vicar Goya Jarquil) y compitió[2]​ con la selección española tanto en playa como en pista.

Su último partido fue, en el mismo torneo, el 24 de octubre, ante China, en un partido que el cuadro español salió victorioso e Irene García anotó un gol.

Con las Guerreras de Arena quedó quinta clasificada en el Campeonato de Europa de Balonmano Playa del 2009 en Larvik (Noruega)[1]​ donde compartió convocatoria con las malagueñas Susana Martínez, María José Moreno, Noelia Fornell y Yolanda García.

Como entrenadora de balonmano ha trabajado siempre con el deporte base (Selección Andaluza,[11]​ Club Balonmano Femenino Málaga Costa del Sol, Club Deportivo Puertosol) y, en la temporada 2017–18, se inició en el mundo sénior en la que es, hasta ahora, su única incursión en el deporte semi profesional, con el Fuengirola Un sol de Ciudad.