Ingrid Bøe Jacobsen (6 de enero de 1992) es una deportista noruega que compite en ciclismo de montaña en la disciplina de campo a través.
Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Ciclismo de Montaña, plata en 2015 y bronce en 2014, ambas en la prueba de eliminación.
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