Ilberstedt es un municipio situado en el distrito de Salzland, en el estado federado de Sajonia-Anhalt (Alemania), a una altitud de 70 metros.

Su población a finales de 2015 era de unos 1050 habitantes y su densidad poblacional, 70 hab/km².

[2]​[3]​ Se encuentra a poca distancia al oeste del río Saale, un afluente del río Elba.