Tras su graduación, continuó su carrera profesional trabajando junto a otros compositores como Michael Kamen y Hans Zimmer.

Cuando murió Kamen en 2003, Ilan asumió la mayor parte del trabajo inacabado por este para realizar la música de Back to Gaya.

Como resultado, fue solicitado para trabajar como compositor de Layer Cake, dirigida por Matthew Vaughn y protagonizada por Daniel Craig, que terminó por ser una rentable película en la taquilla y le mereció a Ilan una nominación en el apartado de "Descumbrimiento del año" en los premios de Bandas Sonoras Mundiales.

También dio su música para Telstar, película debut del director Nick Moran protagonizada por Kevin Spacey.

Trabajó con Joel Silver y las hermanas Wachowski en la banda sonora de Ninja Assassin, dirigida por James McTeigue.