Es conocido por sus papeles como Evan Huang en la comedia de ABC Fresh Off the Boat (2015-2020) y Eugene Choi en las películas del Universo Extendido de DC Shazam!

Ian Chen nació de inmigrantes taiwaneses[1]​ en Los Ángeles, California.

Tiene un hermano menor llamado Max y ambos hablan mandarín con fluidez.

[4]​ Se graduó de Arcadia High School en 2024 y actualmente asiste a Harvard College.

Chen fue clasificado como el número 1 en "Los mejores actores asiáticos menores de 25 años en 2022" en Ranker.