Humnoke es una ciudad en el condado de Lonoke, Arkansas, Estados Unidos.
Según el censo de 2000,[3] había 280 personas, 111 hogares y 77 familias en la ciudad.
Había 130 viviendas para una densidad promedio de 147,6 por kilómetro cuadrado.
Se contaron 111 hogares, de los cuales el 36,0% tenían niños menores de 18 años, el 54,1% eran parejas casadas viviendo juntos, el 9,9% tenían una mujer como cabeza del hogar sin marido presente y el 30,6% eran hogares no familiares.
Por cada 100 mujeres mayores de 18 años había 95,1 varones.