En el año 2000 tenía una población de 2,483 habitantes y una densidad poblacional de 1,546.3 personas por km².

[2]​ Hubbard se encuentra ubicada en las coordenadas 44°10′56″N 122°48′26″O / 44.18222, -122.80722.

[3]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $38,850 y los ingresos medios por familia eran $42,552.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $32,731 frente a los $24,226 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $14,383.