es un wagashi (golosina japonesa) simbólico asociado con el Hinamatsuri o Festival de las Muñecas, que coincide en el calendario con el Xiuxi (上巳).Tiene forma romboidal y está típicamente formado por tres capas de mochi rojo (o rosa), blanco y verde, de abajo arriba.Se cree que la forma surgió en el periodo Edo, como representación de la fertilidad.El blanco se obtiene de la castaña de agua (菱) y representa la nieve y sus efectos purificadores.Por último, el verde viene del Gnaphalium affine (ハハコグサ) o la altamisa, como en el kusa mochi, y se cree que es un reconstituyente que mejora la sangre.
