[5]​[6]​[7]​ Akimoto comenzó se introdujo en las artes marciales a la edad de 8 años.

No se mantuvo solo en el karate, compitiendo también en peleas de Muay Thai y Kickboxing.

Acumuló 19 victorias seguidas en kickboxing que le permitirían firmar con ONE Championship.

[13]​ Akimoto perdió la pelea por decisión mayoritaria, sufriendo la primera derrota de su carrera profesional.

Ganó al pelea por decisión unánime, regresando exitosamente de su derrota ante Lasiri.

[18]​ Akimoto fue más convincente en la revancha, derroatando a Zhang por decisión unánime.