Hipólito Sans (Játiva, c. 1535- ibídem, 1582) fue un caballero y poeta español.
Al pertenecer a dicha orden, tuvo que participar en el sitio de Malta de 1565, cuando los turcos otomanos atacaron la isla.
Tiempo después debió regresar a su ciudad natal, donde falleció.
Aunque muchas fuentes señalan como año de su muerte el 1582, hay otras que indican que esta debió producirse a comienzos del siglo XVII, probablemente entre 1604 y 1605.
[2] Al desarrollarse como caballero y a la vez como escritor, Sans pasaría a formar parte del grupo de soldados-escritores del siglo XVI que incluyeron a personajes tan relevantes como Garcilaso de la Vega, Bernal Díaz del Castillo, Ignacio de Loyola o el mismo Miguel de Cervantes.