Hidesaburō Ueno (Hisai-shi, 19 de enero de 1872-Tokio, 21 de mayo de 1925) fue un ingeniero agrónomo y profesor japonés recordado por haber sido el amo del famoso perro Hachikō.

A partir de 1902 fue profesor asociado en la Universidad Agrícola.

Contribuyó a la pedagogía de la ingeniería agrícola especializada en el Departamento de Agricultura.

Su perro Hachikō se hizo famoso por ir, día tras día, a esperar a la estación de trenes de Shibuya (Tokio) el regreso de su amo fallecido, hasta morir casi diez años más tarde.

En su recuerdo se levantó una estatua de bronce frente a la estación.