Vías de administración El piperonal, también conocido como heliotropina, es un compuesto orgánico que se encuentra comúnmente en fragancias y sabores.
Tiene un olor floral comúnmente descrito como similar al de la vainillina y la cereza.
También se prepara en una secuencia de múltiples etapas a partir del catecol o 1,2-metilendioxibenceno por condensación con ácido glioxílico.
Los aldehídos a menudo participan en reacciones de condensación o auto-polimerización.
Este intermediario puede ser reducido por un agente reductor fuerte tal como hidruro de litio y aluminio (LiAlH4) para formar MDA.
El piperonal se convierte en alcohol de piperonilo el cual es metabolizado a un conjugado glucósido.